纽约杂货店转向香水营销

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05月

一家超市连锁店认为,通过他们的鼻子最快捷的方式通过他们的鼻子,所以它正在填充过道的醉人的人造食品香气,以吸引顾客购买。

位于纽约州布鲁克林的Net Cost超市拥有专门的香味机,墙壁上装有空气,充满了颓废的牛奶巧克力或新鲜出炉的面包,以及其他气味。

布鲁克林超市有五台机器,包括产品部分的葡萄柚气味,糖果过道中的巧克力和面包店的迷迭香面包。

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“早期展示”贡献者Taryn Winter Brill报道,负责这些机器的公司提供350种气味可供选择。 这些机器是针对购物者嗅觉的营销活动的一部分。 但如果你想创造自己的原味,它将花费你5000美元。

该商店的商品协调员Angelina Khristichenko表示,她在两个月前在海外听到这些机器后安装了这些机器。

“我认为,由于这些机器,它使客户更加饥饿,”她说。

布里尔解释说,目标很简单 - 让顾客感到饥饿,反过来,他们也会打开他们的钱包。

据Brill报道,杂货店生产部门的销售额至少增长了7%。 因此,每台机器每月售价99美元,这个市场表示这是一笔不错的投资。

Khristichenko告诉哥伦比亚广播公司新闻,“到目前为止,每个人都很享受,每个人都喜欢它。”

在美国,消费者每年花在食品上的费用估计为5000亿美元。 由于气味占我们口味的75%,布里尔评论说无可否认心理效应。

临床主管Melvin Oatis说:“嗅觉是如此原始,它在大脑全部注册之前会进入大脑的气味部分,这是一种无意识的美妙事物。所以嗅觉实际上后来转化为'噢,我甚至不饿,但现在我想吃爆米花。'“

但是这个布鲁克林商店的购物者不是新鲜爆米花的味道 - 它是熏肉,还有其他气味。

当一个女人得知熏肉的味道在肉类部门并不真实时,她并没有被人造香味所困扰,因为她说她喜欢这种气味。

“这很有效,”她说。

在“早期展示”中,布里尔补充道,布鲁克林超市表示,他们还提供免费食品样品,以便客户真正品尝产品。 凭借香水机,市场表示它是一个成功的组合。